|
Jeg er lærer på Rudolf Steiner Skolen i Vordingborg og har underviser bl.a. i havebrug (biodynamisk, økologisk) og i natur/udendørstime i 9 år.
Havebrugsundervisningen har jeg selv indført og vi har en dejlig skolehave, hvor 6. og 7. klasse, desværre kun dem, har 2 år i træk 2 timer om ugen i haven.
I havebrug "laver" vi noget - I 6. klasse har eleverne en stor fælleshave, hvor vi dyrker grøntsager, som bliver brugt i timerne til madlavning, når det f.eks. regner og vi derfor ikke kan være ude.
I 7. klasse underviser jeg om vinteren i 2 måneder, først teoretisk om bidynamisk have- og landbrug. Herefter får hver elev sin egen 3 kvm stor have, som de laver en haveplan for. I planen indgår hvilken grøntsager de vil have og hvordan de skal stå. I 7. klasse er vi også i vores frugthave, hvor nogle klasser har plantet nogle gamle sorter af æbler og pære.
I begyndelse af 8. klasse, efter sommerferien, høster eleverne de tilbageværende grønsager og dermed er undervisning som sådan slut.
Vi har også en lille pilemark, hvor vi selv høster pil til pilefletperioden i 9. klasse. I 9. klasse tager jeg med hele klassen på en biodynamisk gård i Nordtyskland i en hel uge, hvor vi arbejder på marken, i skoven, i stalden, i køkkenet og i drivhuset.
Vedsiden af faget Havebrug har jeg en 2. klasse, nu på anden år i "natur". Her er vi en time om ugen ude i skoven eller på stranden, laver mange lege, hører historier om dyr, bygger huler, finder ting etc. Det er et forsøg som jeg har startet, for at se, hvordan børnene vil være i 6. klasse i havebrugstimerne, når de i forvejen har haft 5 år med udendørstimer.
Min base er en lille villa, hvor jeg indrettede køkkenet og et undervisningslokale til vintertimer. Her fremstiller vi urtesalt, edikke, presser æblesaft og tørrer æbler, støber lys etc.
Jeg er hovedansvarligt, men har indtil sommer en faglærer mere til en klasse. Børn og voksene synes godt om timerne og nyder at være ude. | 
